نوشته‌ها

اسید های چرب جدید کشف شد

اسید های چرب جدید کشف شد

چندین دهه پس از آنکه دانشمندان صدها اسید چرب مختلف را در روغنهای گیاهی کشف کردند، دو نفر از آنها که موفق به این کشف شده بودند ، سرانجام خود را معرفی نمودند. محققان معتقد بودند ،  که این کشف از دهه‌های ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰  ممکن است جز اولین یافته ها در نوع خود باشد ، یعنی زمانی که بیوشیمی شناسان از اسیدهای چرب جدید در روغن‌های گیاهی مختلف آگاهی پیدا کردند.