اسید ها

خرید اسید استیک

اسید استیک یک نوع اسید آلی از زیر مجموعه کربوکسیلیک اسیدها می باشد. و دارای فرمول شیمیایی CH3COOH می باشد. اسید استیک با نام های دیگری از جمله جوهر سرکه ، جوهر انگور و با نام آیوپاک اتانوئیک اسید نیز شناخته می شود. که این مساله در فرآیند خرید اسید استیک بسیار حائز اهمیت می باشد. این ماده دارای طعمی ترش و بسیار شبیه به طعم سرکه می باشد.

اسید استیک به دلیل جدا شدن بخشی از قسمت اسیدی در محلول آبی یک اسید نسبتا ضعیف بوده و در رده بندی ساده ترین کربوکسیلیک اسیدها قرار دارد. این به ماده به طور خالص بدون رنگ بوده و میل زیادی به جذب آب دارد. و جزو یکی از مهمترین معرف های شیمیایی می باشد. اسید استیکی که به صورت رقیق توسط روند تخمیر طبیعی تولید می شود سرکه نامیده می شود. به همین سبب باکتری های مخمر سرکه به سبب داشتن میل زیاد جهت ایجاد اسید استیک به این اسم شناخته می شوند.